Saimaan alueelle on myönnetty kansainvälinen European Region of Gastronomy -titteli vuodelle 2024. Saimaan ainutlaatuista gastronomiaa ja kulttuuria juhlistetaan uudenlaisilla ruokaa ja kulttuuria yhdistävillä elämyksillä. Taste Saimaa on itäisen Suomen ruuan, kulttuurin ja perinteiden herkullinen liitto.
Bongaa Saimaan alueen helmiä uunituoreelta videolta, joka on tehty kansainvälisen verkostomme syyskuun vierailulta. Yli 30 hengen asiantuntijaryhmä nautti suunnattomasti sykähdyttävistä kohteistamme kuten Joensuun Taidemuseosta, Valamosta, Utran uittotuvasta, Taitokorttelista, Ruokkeen lomakylästä, Olavinlinnasta, Wanhasta Kasinosta, Elviirasta, Pistohiekasta, Sahanlahdesta ja Kenkäverosta.
Ravintola- ja cateringalalla Samiedussa opiskeleva savonlinnalainen kokki Jasmin Kärkkäinen voitti toisen sijan European Young Chef Award -kisassa Sisiliassa. Kisa järjestettiin nyt kahdeksatta kertaa ja siinä jokaisen nuoren kokin on tehtävä ensin oman alueensa perinneruoka ja sitten innovoitava siitä uusi versio käyttäen pitkälti samoja raaka-aineita. Kärkkäisen kisa-annokset oli rakennettu hirvenlihaa eri tavoin hyödyntäen.
Saimaan seudun ruoan- ja kulttuurin juhlavuoden päättäjäisiä vietetään 31.1.2025. Juhlavuoden päättäjäisissä tahdomme kutsua saimaalaiset yhteisten pöytien ääreen, nauttimaan kaikilla aisteilla. Tarjolla on yhteisiä hetkiä Saimaan makujen äärellä taidemaustein. Saimaan seudun kulttuurin ja taiteen tekijä, jätä meille oma ehdotuksesi ”Taidemausteesta” toteutettavaksi 31.1.2025. Voit jättää tarjouksen yhteen alueemme kaupungissa/kunnassa järjestettävään tilaisuuteen.
Punkaharjulaisesta Matias Roiskosta tehty esittelyvideo palkittiin Espanjassa parhaana kategoriassa "Linking Urban and Rural". Lue koko uutinen tästä.
Katso tuore Korven Kodalla Kolilla kuvattu saunavideomme, jossa tarjoillaan herkullisesti savusaunaa ja savukalaa. Saunatapahtuma oli sympaattinen kokonaisuus paikallisia perinteitä ja yhteisöllistä rentoutumista.
Osana Taste Saimaan Saimaa lautasella -hanketta Rantasalmen puhallinorkesterin 8-10-henkinen Ihmekvintetti vierailee Porosalmen maisemissa. Orkesterin esitys korostaa luontoaiheista musiikkia ja nivoo sen yhteen Restaurant Solitaryn luontoon pohjautuvien makuelämysten kanssa.
Kiehtovatko joulutapahtumat tai haluaisitko nauttia tunnelmallisen ravintolan joulumenusta. Tutustu nyt Taste Saimaan kolmen maakunnan mahtaviin joulutapahtumiin sekä herkullisiin menuihin.
Ravintolat, ostospaikat, tuottajat, nähtävyydet ja luontokohteet… tutustu itäisen Suomen helmiin ja valitse Taste Saimaa reittisi!